美食展区市民群众络绎不绝

  11月28日至30日，“中华美食荟・2025中国（泉州）丝路国际美食周暨第二届中国（泉州）丝路小吃嘉年华”在泉州古城举行，此次活动作为泉州新晋“世界美食之都”后的首场大型美食盛会，以美食为桥、以文化为魂，汇聚全国20个省市自治区的243家美食商户、800多种美味，为市民游客献上一场兼具舌尖享受与文化体验的海丝盛宴。

  本次活动以“宋元泉州 海丝盛宴”为主题，在延续首届成功经验的基础上，进一步扩容升级，聚焦“国际化、产业化、体验化”三大维度，打造更具影响力的丝路美食文化交流平台。活动主场地设于泉州世界文化遗产核心区域——天后宫及中山南路至涂门街交界区域，精心规划三大主题展区：A区（天后宫、德济门广场）汇聚大江南北舌尖上的非遗美食，展现中华饮食文化的深厚底蕴；B区（天后宫—中山南路义全街）聚焦闽南本土风味与潮玩美食新势力，呈现地道风情与创新活力；C区（中山南路义全街—涂门街）打造万国食集与丝路交融站台，以丝路为径，揽万国食光，让游客一站式体验风味交融的盛宴。

  值得一提的是，泉州市“世界美食之都”官方标识于本次活动期间正式发布。该标识以泉州市花刺桐花为创意核心元素，七片花瓣寓意泉州成功跻身中国第七座“世界美食之都”。整体造型融合海丝丝绸的飘逸、闽南古厝燕尾脊的灵动与福船破浪前行的气势，既展现泉州深厚历史底蕴，亦传递出“勇立潮头”的城市精神。标识下方，筷子与花枝创意结合，生动点题美食意象。色彩则萃取自“刺桐红”与“泉州红砖”的独特色系，以鲜明的视觉语言，讲述这座城市独特的风味故事。

  本次活动由福建省商务厅、泉州市申创世界美食之都办公室、泉州市商务局、泉州市文化广电和旅游局、泉州市市场监督管理局、鲤城区人民政府指导，中国烹饪协会、泉州文旅集团主办。（林楷煜）