据新佳宜统计，旗下便利店冰杯年累计销量已超2000万杯，近三年销量更是实现翻倍增长。更宏观的数据显示，当前中国食用冰单一赛道市场规模约600亿元，其中冰杯品类连续两年增速超过 300%。一块看似普通的冰，之所以能撑起如此规模的市场，既有年轻消费者对个性化和仪式感的追求，也折射出中国食品工业产业链的升级与成熟。

　　作者：胡蓉、寻觅

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