2026年4月22日，在新西兰奥克兰，民众在活动中体验中国茶艺

文/《环球》杂志记者 胡艳芬（发自北京） 王嘉伟（发自吉隆坡） 

编辑/林睎瑶

从古代丝绸之路上的“茶马互市”，到近代“红八中”商标漂洋过海、换汇兴国，在漫长的中国茶出海历史中，原料输出一直是主要形式。如今，随着时代发展，以中国茶叶股份有限公司（以下简称“中茶”）为代表的传统茶企与蜜雪冰城、霸王茶姬、喜茶等新茶饮品牌并肩而立，共同讲述中国茶产业出海的新故事。

2026年4月的一个傍晚，巴西圣保罗城市购物中心新开业的蜜雪冰城门店前排起长队，其中有大学生，也有穿着运动衫的年轻白领。有人第一次品尝中国奶茶；有人专程前来拍摄短视频并上传至社交媒体平台。在接受采访时，一些人说：“买中国奶茶是一种新鲜的亚洲潮流体验。”

类似的情景也发生在美国硅谷和泰国曼谷。今年1月30日奈雪的茶美国西部首店在硅谷圣克拉拉广场正式开业后，中国茶饮新“排队王”由此诞生，当地年轻人宁愿排队两小时，只为第一时间喝上TikTok上测评高分的“小绿瓶”蔬果茶。霸王茶姬则在泰国曼谷王权大京都大厦店营造的中式美学意境中，传播中国茶文化。有泰国大学生说：“我们以前只是喜欢‘伯牙绝弦’的味道，自从了解了它背后的文化内涵，在朋友聚会时更爱点上一杯，表达知音难觅的情感。”

正是在这些鲜活的场景中，中国茶已从低价原料时代走向文化出海时代。中国茶承载的千年东方美学、传递的“茶和天下”理念，正在被更多文化群体接纳和喜爱。

从原料代工到品牌引领

很长一段时间里，中国茶在国际市场陷入“有品类、无品牌”的困境。中国作为全球第一大茶叶生产国，茶叶产量约占全球产量的45%。但长期以来，中国茶多以散装原料茶形式低价销往海外，被海外品牌贴牌加工后溢价销售。随着以中茶为代表的中国茶企逆势突围，这一局面开始扭转。

中茶的出海史，可以说是中国茶产业走向国际化的一个缩影。1949年中茶成立之初，便肩负着“出口创汇、振兴茶业”的使命，成为新中国茶叶出口的重点企业。1951年，由《人民日报》公开征集的“红八中”（即“中茶牌”）商标诞生，这枚新中国首个茶叶商标，以“红色中国出品绿色茶叶”的寓意，伴随茶叶远销海外。彼时，中茶是典型的原料出口商，核心业务是茶叶收购、加工与批量出口，在海外市场话语权弱，产品附加值低。

随着时代变迁，消费升级，海外市场对茶叶的需求从“基础饮品”转向“品质化、文化化、健康化”产品，传统原料出口模式难以为继。中茶开启战略转型，明确从传统原料出口商向品牌化、文化化、科技化、全球化的综合茶企迈进。

转型的核心路径之一是品牌化。中茶逐渐摒弃“重原料、轻品牌”的旧思维，打造了以“中茶”为核心，“海堤”“蝴蝶”“猴王”等为补充的多品牌矩阵，覆盖高端礼品、日常消费、文创茶品等多元场景。在海外市场，中茶不再单纯销售茶叶，而是输出品牌价值——从包装设计到产品体验，融入中国传统美学元素。在日本、中东、欧美等市场，中茶通过举办专属品鉴会、联动当地经销商，逐步积累核心客户，品牌影响力逐步提升。

如何通过茶产品将茶文化传诸四海？中茶进行了许多尝试——参展阿斯塔纳世博会；在首届中国国际进口博览会“一带一路 茶和天下”国际茶经济融合发展高峰论坛上发表“茶和天下”倡议书；亮相联合国粮农组织“国际茶日”活动，让海外民众在品茶的同时，感受中国“谦、和、礼、敬”的文化精神。

全球化则是转型的重要目标。中茶采取“品牌+原料”双轨策略，持续推动自有品牌出口，同时深耕新茶饮供应链。这样一来，既能保留传统原料业务优势，又可借势新茶饮快速打开海外年轻市场。

新茶饮出海，圈粉海外年轻人

午后时分，马来西亚吉隆坡市中心的中国新式茶饮品牌霸王茶姬门店前，人潮涌动。店内，几名正在喝茶畅聊的当地女孩身着色彩鲜艳的马来服饰，与奶茶杯上的水墨图样相映成趣，构成一幅“中式奶茶+马来服饰”的靓丽画面。

“我最喜欢‘伯牙绝弦’这款奶茶，味道特别清香，热量还不高。”22岁的马来西亚大学生法蒂玛笑着说，“它不像本地品牌的奶茶那么甜，有一种浓厚茶香，更有‘文化味’。”

近年来，霸王茶姬、蜜雪冰城、奈雪的茶、喜茶等中国新式茶饮品牌走出国门，并凭借“文化+产品”的模式在海外市场脱颖而出，以味觉为媒，推动中国文化的柔性传播与“中国创造”的全球延展。马来西亚《星报》评论说，中国茶饮品牌正迅速扩大在马来西亚的市场份额，“中国品牌正从被动追随转为主动出海，展现出强劲的文化吸引力。”

《环球》杂志记者观察到，霸王茶姬在马来西亚开设的门店多以木色家具、水墨壁饰与竹影设计为主，打造“中国美学意境”；以独特旋律主题曲“出圈”的蜜雪冰城，则以清新可爱的卡通形象和欢乐主题吸引年轻消费者。

马来西亚学者李佩敏指出，中国品牌奶茶在马来西亚走红，并非单纯依靠口味，而是通过品牌形象、美学意象以及文化创新等途径，让消费者感受源自中国的生活方式与独特的创新韵味。

如果说中茶的转型是在为中国茶出海筑牢根基，那么近年来中国新茶饮品牌的集体出海，则是在掀起一股新浪潮——以年轻化、时尚化、场景化的方式，让中国茶快速融入海外年轻群体生活，为海外民众重新认识中国茶打开一扇窗口。

新茶饮出海始于东南亚，如今已走向全球。早期，蜜雪冰城、霸王茶姬等品牌率先进军东南亚——这里华人基数大、茶文化接受度高、消费习惯与中国相近，是新茶饮出海的“天然试验场”。凭借高性价比、丰富品类与贴合当地口味的产品，新茶饮迅速走红：蜜雪冰城在东南亚门店数量快速突破4000家，成为当地国民茶饮品牌；霸王茶姬以“现代东方茶”为定位，以“原叶鲜奶茶”为核心品类，在马来西亚、新加坡、泰国等东南亚国家开设200余家门店，成为海外年轻人追捧的“东方潮牌”。

站稳东南亚后，新茶饮加速向欧美、大洋洲等主流市场进军。2025年，霸王茶姬在美国先后开设两家门店。2026年以来，各品牌出海步伐持续加快：1月，奈雪的茶美国西部首店落户硅谷；2月，喜茶加拿大首家先锋概念店亮相多伦多；4月，蜜雪冰城南美首店在巴西圣保罗开业。

新茶饮企业有个共识：出海不是照搬国内产品，而是要融入当地饮食文化，适配海外消费者的口味偏好。喜茶在新加坡推出“榴莲冰淇淋”“咸蛋黄冰淇淋”“喜娘惹班兰叶”等限定单品，贴合东南亚消费者对热带果味与南洋风味的喜爱；顽徒ADDICTEA进入韩国市场时，针对韩国人偏爱豆制品的特点，研发“豆乳绵绵茶鲜奶”；茶话弄海外团队在调研欧美市场的基础上，研发出甜度更低、茶香更浓、更适配西方人口味的纯茶、冷泡茶系列……这些本土化的新茶饮往往成为当地社交媒体上的“打卡”热品。而这种“中国茶底+本土食材”的创新模式，大幅降低了中国茶文化在海外的接受门槛。

在线下门店与社交媒体的共同影响下，中国茶正以更自然的方式融入海外年轻人的日常生活。如今，在伦敦、纽约等城市的新茶饮门店，极简东方美学空间搭配现代软装，适合年轻人日常小聚、打卡拍照。同时，依托TikTok、照片墙（Instagram）等海外社交平台，消费者自发分享饮茶体验、打卡门店的感受，以及按茶企公开“配方”自制茶饮的过程。截至目前，#ChineseTea等话题标签在TikTok上的曝光量已超过4亿次。不少海外年轻人不再觉得中国茶晦涩难懂，而将其视为日常饮品、健康选择和潮流生活方式。

更重要的是，新茶饮出海与中茶等传统茶企形成协同效应，共同推动了中国茶出海生态完善。中茶作为新茶饮核心原料供应商，为蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗等品牌提供茶基底，从“被动供货”转向“主动研发”，根据海外市场需求定制冷萃茶、调味茶等差异化原料，支撑新茶饮本土化创新。而新茶饮的全球门店网络，又成为中茶品牌与文化的“移动宣传窗口”。

2026年5月21日，人们在瑞士伯尔尼州菲斯特山山顶举办的“茶和天下·雅集”活动上品尝中国茶

文化IP与多元渠道布局

无论是中茶的品牌化转型，还是新茶饮的年轻化出海，其核心目标都是推动中国茶从“商品输出”转向“文化价值输出”，让海外民众不仅“喝到中国茶”，更能“读懂中国茶”。实现这一目标，离不开文化IP赋能与多元渠道布局。

“茶和天下”是其中的核心文化IP，承载着中国茶“和谐、包容、共生”的精神内核。自2023年以来，文化和旅游部持续举办“茶和天下·雅集”活动，在全球41个国家开展茶文化交流，通过品茶、茶艺表演、茶文化讲座等形式，让海外民众沉浸式体验中国茶文化。

非遗技艺与历史IP，则具体承载并生动展示中国茶的文化底蕴与稀缺价值。“中国制茶技艺及其相关习俗”已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。中茶拥有茉莉花茶、黑茶、乌龙茶等多项非遗技艺及传承人，他们在海外活动中现场展示采茶、制茶、泡茶全过程，讲解技艺背后的历史与文化，让海外民众感受中国传统工艺的匠心魅力。同时，“丝绸之路茶路”“茶马古道”等历史IP，讲述着中国茶跨越千年、连接世界的故事。

年轻化文创IP则拉近了中国茶与海外年轻群体的距离。益禾堂打造“堂堂”IP人偶，在马来西亚吉隆坡时代广场开展大型巡游，吸引年轻人互动打卡；茶话弄从唐诗中汲取灵感，将“长安茶韵”融入产品设计与周边文创，让海外年轻人在喝茶的同时，感受中国古典文学的魅力。这些年轻化IP让中国茶文化逐渐成为潮流文化符号，触达更多海外Z世代人群。

在线下渠道，中茶在海外核心城市开设品牌专卖店与茶文化体验空间，集茶叶销售、茶艺展示、文化交流于一体，打造文化体验场景，服务海外高端消费群体与文化爱好者。新茶饮则以高频次、广覆盖的门店网络，布局海外商圈、社区、高校，打造大众消费场景，让中国茶融入日常通勤、朋友聚会、休闲放松等生活场景。

在线上渠道，中茶、湖南省茶业集团等传统茶企入驻亚马逊、阿里巴巴国际站等跨境电商平台，通过标准化产品与溯源体系满足海外消费者线上采购需求，亚马逊平台茶类目销量持续领先。新茶饮则依托TikTok、照片墙等社交电商平台，通过直播带货、网红探店，用户自发创作并分享图文及音视频内容等形式，实现“种草-转化-复购”的闭环。李陌茶在TikTok Shop美区直播间首月商品交易总额（GMV）即突破10万美元，海外用户自发分享冷泡教程、露营茶席，将中国茶融入海外生活的多元场景。

一杯茶和一种文明

如今，中国茶出海已进入黄金发展期——“一带一路”倡议、“国际茶日”的设立、文化强国战略的推进，为中国茶出海提供了政策支撑；传统茶企与新茶饮协同发力，使中国茶的品牌化、文化化、科技化水平持续提升，产品竞争力与文化影响力不断增强；海外消费者健康意识提升、对东方文化兴趣渐浓，使中国茶的市场需求持续扩大，为出海提供广阔市场空间。

未来，随着文化自信不断提升、产业创新持续发力、全球合作不断深化，海外民众不仅将爱上中国茶的味道，更能读懂中国茶的文化。而中国茶也将成为连接中国与世界、沟通不同文明的重要纽带。