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一河清水润高原，百里花香醉人间
青海，母亲河生命开启的地方，从巴颜喀拉山的涓涓细流，到扎陵湖、鄂陵湖的碧波荡漾；从玛尔挡的澄澜翻滚，到贵德、循化段的婉转清流……黄河在这里没有浊浪奔涌，而是以澄澈清冽的姿态，激荡润养着高原大地，绘就出“天下黄河青海清”的大美画卷
近日，记者由河源出发，驱车近2000公里，用5天时间深入探寻青海绿水青山的“颜值”、金山银山的 “价值”
这是尖扎县境内的黄河风光。新华社记者王艳摄
一河清水润高原，百里花香醉人间。
青海，母亲河生命开启的地方，从巴颜喀拉山的涓涓细流，到扎陵湖、鄂陵湖的碧波荡漾；从玛尔挡的澄澜翻滚，到贵德、循化段的婉转清流……黄河在这里没有浊浪奔涌，而是以澄澈清冽的姿态，激荡润养着高原大地，绘就出“天下黄河青海清”的大美画卷。
近日，记者由河源出发，驱车近2000公里，用5天时间深入探寻青海绿水青山的“颜值”、金山银山的“价值”。
这是3月10日在青海省果洛藏族自治州玛多县境内拍摄的扎陵湖一角。新华社记者张龙摄
首日·河源·风雪中守护
海拔4300米，扎陵湖、鄂陵湖畔，风雪阻断了前行的路。一片苍茫间，车辆已“步履蹒跚，一进两滑”。放眼望去，竟分不清天、地与湖面。
扎陵湖、鄂陵湖合称“黄河源头姊妹湖”，距黄河正源约古宗列曲100多公里，是“初生”黄河汇聚而成的第一处湖泊。
“探源”启程3天前，记者在距此560多公里的青海省生态环境监测中心内，通过远程视频监测系统看到的还是绝美的画面：湛蓝的湖面如蓝宝石般耀眼闪亮，几只水鸟聚在岸边衔鱼戏水，成群的牦牛懒散漫步于滩涂上……
赶至这里，记者看到的却是一片灰白。当地干部介绍，这场雪早上开始下，不到半天，已积了20厘米厚。这就是河源，真正来到这里才能感受到，“高原的天，孩子的脸”，前一刻云层稍开，远处雪山隐约可见，转瞬之间风雪再起，道路渐渐消失。
除了视觉反差，更难受的是缺氧。记者下车寻路，似乎是狂风吹走了本就稀薄的氧气，每走几步，就要停下来大口喘气。人也感到眩晕，不知是因为积雪，还是因为高反，一脚下去，有一种软软的、踩不到地的感觉。这一刻，皮肤也变得迟钝，只能感到冷，却感受不到“刺”。
记者将车停在鄂陵湖畔的生态管护站中，与25岁的生态管护员西力拉起家常——
“你每天都要巡护么？”
“是的，除非极恶劣的天气，每天大概要走十几公里。”
“你主要负责什么？”
“监测水质、排查安全隐患、记录野生动物踪迹……”
“你工作挺辛苦啊。”
“当地人，适应了，不苦。而且日子有盼头，过去生活靠放牧，草场不好了，收入就没着落；现在当生态管护员，一年有两万多元的收入，日子好多了。”
“我照相技术也好着呢。”说到管护，西力颇有些兴奋地展示自己包中的无人机：“无人机、单反相机我都会用。”
采访中，记者和他都有大脑“宕机”的时候。“高寒缺氧对每个人身体的影响都是一样的，只是这些管护员更加坚韧。”当地干部说，雪小一些，他会照常巡护。
不止人工巡护，青海生态之窗监控系统在这里布设了2个监测点位，可以实时监测湖区变化。摄像头采用200万像素、星光级重载云台摄像机，支持360度连续旋转，可实现远距离、大范围、全方位实时观测区域生态保护情况。
在黄河源，青海省建成了“天空地一体化”生态环境监测体系，实现对黄河上游的多要素动态监测。而这，也是“清清黄河”的“源”。
当地人回忆，20世纪末，受气候变化与人类活动影响，果洛藏族自治州玛多县湖泊萎缩、草场退化，黄河上游曾出现断流。近20年来，随着国家三江源生态保护和建设一期、二期工程相继实施，以及国家公园体制的落地，变化悄然发生——湖泊数量从原来的4000多个恢复至5000多个，湿地面积扩大，黄河源头水质长期稳定在Ⅱ类以上，野生动物种群数量明显回升。
正如当地干部介绍的那样，记者返程途中看到，风雪中，三五成群的藏野驴在翻雪觅食，棕褐色的脊背上落满雪花；几只藏原羚灵巧地在雪中跳跃，身影时隐时现；斑头雁贴着湖面低飞，时而盘旋，时而凫水……
工作人员在龙羊峡捕捞冷水鱼。新华社记者张龙摄
二日·龙首坝·守大河安澜，富一方百姓
高峡出平湖——被称为“万里黄河第一坝”的龙羊峡水电站，以一条178米高的水坝横亘于黄河进入峡谷区遇到的第一个峡谷处，截出一座巨大“天湖”。
这座始建于1976年的黄河“龙首坝”，至今仍是黄河流域库容最大的水库。它和刘家峡水库等共同承担起沿线九省（区）的灌溉、防洪、防凌和供水等综合利用任务。
记者站在水坝眺望，碧波千顷，随风荡漾。
“强光下，这湖水呈现翡翠色，格外壮美。”青海龙羊峡艺苑文化旅游股份有限公司总裁李如意说，清清的黄河水，给龙羊峡带来了改变，这里的作用不止防洪、发电，还是知名的河源景区。
2012年，李如意依托清清河水与险峻峡谷，在此投资建设生态旅游度假区景区。峡谷两侧，栈道依天险盘旋，最高处距谷底河水足有600米。漫步栈道俯瞰，黄河犹如翡翠玉带在谷中蜿蜒。抬起头，幸运的游客可以看到在崖壁间腾跃的岩羊，能和在高空展翅的金雕并肩。
“2025年，龙羊峡全年吸引游客约25万人次。”李如意说，只要守住这一河清水，就会有源源不断的客流。
一份清水换来一份甘甜。“清清黄河”的馈赠远不止于“人气”，更有爽口的河鲜。
“客户反馈，我们的鱼鲜，口有回甘。”龙洋知鲜（青海）股份有限公司副总裁杨旭说，清凉的黄河水，滋养了冷水鱼。如今全国98%以上的出口“三文鱼”来自这里。
龙羊峡水库，全年平均水温12摄氏度左右，有5米以上透明水体，适合高原冷水鱼生长。龙洋知鲜（青海）股份有限公司2008年开始在这里投资，以规模化、智能化方式养殖虹鳟鱼。
杨旭说，水好，鱼才好。虹鳟鱼对生存区域的水质特别挑剔。如今，龙羊峡的“三文鱼”不仅是青海品牌，也是中国品牌。
这就是青海，守好“中华水塔”，换来的是高质量发展和物阜民丰。
这是在青海省海南藏族自治州贵德县境内拍摄的黄河。新华社记者李占轶摄
三日·西河东岸·吃“黄河饭”
青石为阶，栈道蜿蜒，花香四散，溪水潺潺……这是黄河支流西河岸边的一处小湿地。
“我们村也要吃‘黄河饭’哩。”西河东岸，青海省海南藏族自治州贵德县河西镇才堂村党支部书记胡海英说，村里正准备把农家乐开到这里。
黄河自西向东贯穿贵德县城。西出龙羊峡、东入松巴峡，两大峡谷间的宽谷盆地，造就了平缓开阔的河面。黄河在此一改汹涌，变得温婉宁静，加之澄绿色的水面与两岸的丹霞、梨花，构成秀美的黄河景观。
“保护生态，发展旅游，吃上‘黄河饭’”已是沿岸百姓的共识。
然而，吃这口饭并不简单。
“都知道这里的黄河美、游客多，但如果党组织软了，人心散了，再好的资源也只能眼睁睁看着。”胡海英回忆说，过去，才堂村是远近闻名的“软弱涣散”村，村干部有的辞职、有的被罢免。村委会只剩下主任和一名村干部。村集体别说吃“黄河饭”，连基本运转都面临压力。
聚人心，先要有精气神。胡海英先着手开展人居环境整治，垃圾多就带人清；哪家的院墙塌了、畜禽圈栏倒了，就组织人修；村路破损，就向镇上、县里争取资源，经过持续努力，村容村貌变得干净整洁。
5.4公里砂石路变身柏油路，4700米灌溉渠道清水畅流，60户农房完成外墙保温和暖廊改造，草房、旱厕全部拆除……
有了这个基础，胡海英又琢磨着抓发展。缺经营主体，她倡导成立合作社；没启动资金，她以个人房产抵押贷来30万元注资；肩扛手拉效率低，她不断奔走争取到江苏援建资金100万元，购置收割机、拖拉机等7台套农机具……一时间，村里闲置的土地被集中起来搞规模化耕种，闲着的村民也出工出力。
如今，全村110户498人中，98户330名村民加入合作社，土地流转后规模化种植玉米和油菜，村集体经济从0元增长到2025年的133.32万元。村集体为278名股民代缴医疗保险10.88万元，低保户等优先获得就业机会。“你看我这新围墙！”低保户马保庆指着院里整齐的砖墙说，“去年暴雨冲塌了老墙，村集体第一时间拿出1万多元修缮，村委会是真把群众难处放在心上！”
当初那个“软弱涣散”村，现在不仅摘了帽，而且有了省级卫生村、县级优秀村党支部等诸多荣誉。账上也有了资金、村民心气儿也高起来，才堂村开始谋划着发展乡村旅游。
在胡海英看来，村里人都喝着“黄河水”长大，血脉相连，只要党组织强，大家伙就能抱在一起谋发展。
这是坎布拉世界地质公园一景。新华社记者齐芷玥摄
四日·坎布拉·地质公园中的“清清黄河”
红色丹霞岩壁连绵起伏，陡峭矗立，碧绿黄河水蜿蜒穿行在峡谷间。两岸林木葱郁，山间云雾时聚时散，一步一景，浑然天成。
坎布拉——世界地质公园，黄河在崖壁脚下穿行，形成独具特色的美景：赭红色的丹霞岩壁之下，梨花成片绽放，碧绿河水缓缓流淌。2025年4月，坎布拉获批联合国教科文组织世界地质公园，成为青海省第二处世界地质公园。
记者沿步道徒步进入园区，近距离感受这片地质遗迹的原生模样。坎布拉地处青藏高原东北缘，位于我国地势一、二级阶梯过渡地带，完整保留了不同地质时期的地层与构造遗迹。
园区内丹霞地貌、黄河水域、森林生态叠加共生，被视作记录高原地质演化的天然样本。这里没有人造景观，岩壁、林木都保持着原生状态。
公园核心区内散落着德洪、尖藏、万吉合、尕吾昂四个自然村落。民居依山傍水，村落烟火与山野景致融为一体。这些村庄不只是景区点缀，更是公园生态与文化的重要组成部分。
走进尖藏村，村民多杰扎西正在整理传统戏服，这是一座因藏戏《智美更登》而远近闻名的村落。“过去只在节庆时演唱，如今村里大力发展乡村旅游，打造特色体验项目，我们都盼着这门技艺能成为迎接远方客人的礼物。”
山水能留住脚步，文化能留住人心。从年长的老人到年幼的孩子，村里不少人都能跟着唱上几段，古老艺术在日常烟火中代代延续，也让地质公园多了一份人文厚度。
尖藏村党支部书记索南多杰介绍，村里依托地质公园资源发展乡村旅游，目前已有6家木屋农家乐，可提供住宿和餐饮。他还热情展示了村里新建的露营地照片，绿油油的草原上，传统与现代帐篷错落分布。
“这里的星空会让你想起小时候。”索南多杰说，等道路贯通后，这里就能接待游客留宿，让大家在地质公园里枕着星空入眠。
坎布拉镇党委书记杨海林告诉记者，当地正在完善民俗体验点，计划依托景区客流发展民宿和特色产业。“村民们都期待好风景能变成好‘钱景’，在家门口吃上旅游饭。”
杨海林认为，守着世界级地质公园，不能只靠自然风光吸引游客，更要把民俗体验、本土特色串起来，让游客愿意停留、愿意体验。
傍晚下山途中，记者看到，S307线李家峡至坎布拉段滑坡应急保通及病害整治工程正在紧张施工，现场一派如火如荼的建设景象。
坎布拉景区管理委员会主任扎西才让介绍，李坎公路途经四个行政村，全长55公里，道路病害整治及保通工程预计4月底前全部完工并通车，补齐了坎布拉景区交通的短板，为“清清黄河”生态旅游带跨区旅游环线建设提供了重要保障。
夕阳缓缓漫上丹霞山脊，俄家台游客接待服务基地的灯光次第亮起。夜宿于此，推开窗就能望见碧绿的黄河水，远处红色的丹霞山体，在暮色中渐渐显出清晰轮廓。
入夜后的坎布拉格外安静，没有城市的喧嚣，只有偶尔传来的几声鸟鸣。抬眼望去，夜空澄澈，人心也跟着安宁下来。
基地内的坎布拉国际酒店已投入使用，不远处的藏家大院静静矗立，这座木结构院落古朴大气，餐饮、住宿、民俗展示融为一体，是当地一处“网红”打卡点。
山脚下，一批民宿、庄园正在加紧筹备完善，为旅游旺季做准备。“清清黄河”在丹霞脚下静静流淌，见证着这片土地的变化。
行走坎布拉，既能看到自然造化的壮阔，也能感受到乡土人文的温度。山水相依、昼夜皆景的坎布拉，正以自己的节奏，书写黄河上游生态保护与文旅发展的新篇章。
这是在青海省海东市化隆回族自治县境内的黄河边拍摄的天鹅。新华社记者齐芷玥摄
五日·尾声·“清清黄河”滋养的一碗“面”
清水绕城，面香四溢……
记者来到黄河青海段的尾部——海东市化隆回族自治县。“清清黄河”不仅赋予这片土地绚丽的风景，更滋养了一碗绵延数千年，产值已达百亿元的拉面。
2002年，与化隆相邻的民和喇家遗址出土一碗4000年前的面条状遗物，被《自然》杂志确认为世界最早面条遗存。这碗“世界第一面”蜷缩于陶碗中，形态与今日常见的拉面高度相似，印证了黄河岸边饮食智慧的千年传承。
如今的化隆县，31万人中有近11万人从事拉面产业。化隆拉面人在全国337个大中城市和16个国家和地区开了2.1万余家门店，年经营性收入近150亿元。
“十万大军闯天下”的化隆现象，既离不开母亲河的馈赠，也与当地地貌肌理息息相关。
从地图上看，化隆县位于青海省东部黄土高原与青藏高原过渡地带，海拔在1884米至4484米之间，地形呈“八分山、一分水、一分川”的特点，山大沟深、土地贫瘠。因此，化隆人的基因中似乎就带着“闯”的劲头。
“2022年开始，我在乌兹别克斯坦开了两家青海拉面店，两店日均营业额在4万元人民币左右。”在与记者视频连线时，化隆人韩忠海正谋划在当地开第三家拉面店。
“我们化隆拉面人敢闯敢拼，所以才能靠一碗拉面闯天下。”韩忠海笑着说。
20世纪80年代，为了谋生，第一批化隆人揣着祖辈传下的拉面手艺，背着简单的行囊走出大山，在异乡的街头支起简陋的面摊。一袋面粉、一锅牛骨汤，配上黄河沿岸种植的油菜籽榨出的香油，再加上高原牦牛肉的鲜香，一碗筋道爽滑的拉面成为他们扎根城市的底气。
从厦门的小巷到上海的街头，从全国布局到闯出国门，化隆拉面人凭着吃苦耐劳的韧劲，一步步打开市场，让黄河滋养的味道香飘四方。
为推动拉面产业高质量发展，全国首部拉面产业专项地方法规——《化隆回族自治县促进拉面产业发展条例》于2025年7月1日正式施行。该条例首次对拉面产业规范生产经营、全产业链标准化、强化品牌培育与商标维权、支持连锁经营与中央厨房建设等方面制定标准，推动化隆拉面从“数量扩张”向“质量提升”、从“单打独斗”向“集群发展”转变。
如今，化隆县还强化“青”字号拉面品牌培育，不断提升青海拉面产业的标准化、规模化、产业化、品牌化建设水平。
来到化隆县拉面产业园，牛肉、面条、辣椒的香气交织，更能直观感受到一碗面的产业蝶变。这座占地200亩的产业园分三期建设，一期已投入5亿元，13家企业成功入驻，一个涵盖统一供应、统一质量、统一标准、统一结算的全链条产业体系正在加速形成。
化隆县地方品牌产业培育促进局局长马建国介绍，依托化隆23万亩油菜籽种植基地，3000吨拉面专用菜籽油精深加工项目主厂房已建成，设备安装进入收尾阶段，项目总投资4638万元，达产后年产值将达6300万元，既保证了全国拉面店的用油品质，也让高原种植户共享产业红利。
“产业园还建成了年加工2000吨辣椒的专用辣椒系列产品生产车间与冷链仓储，可以为拉面增添地道风味。”马建国说。
在产业链延伸中，化隆拉面真正实现“从一碗面到一条链”。占地2200平方米、总投资5000万元的农产品线上线下交易中心，打破地域壁垒，让高原牛羊、青稞、油菜籽等黄河流域特色农产品直连市场，预计年产值2亿元，持续拓宽农牧民增收渠道。
“从黄河岸边的一碗面，到撬动县域经济的大产业。化隆拉面的40年变迁，深深根植于‘清清黄河’水。”化隆县委书记段大祯表示，依托黄河流域农牧业资源禀赋与深厚产业基础，化隆将持续推动拉面产业标准化、规模化、品牌化发展，同时积极打造“清清黄河”旅游带，让母亲河成为化隆人民的幸福河。
这就是蜿蜒于青海的“清清黄河”，滋养着广袤的高原大地。从襁褓处的酥油飘香，到上游两岸的劲弹拉面；从青葱河畔的悠悠牧歌，到平畴谷地的碧野连绵……黄河在这里用最秀美的姿态，见证着“人不负青山，青山定不负人”。（记者孙爱东 汪伟 周盛盛 参与：央秀达珍 张龙 白玛央措 李宁）
