近日，“碳水脸”一词引发热议。米饭、面条、馒头等餐桌上的主食，被强行与“变丑”“不自律”等挂钩。这一说法真的科学吗？到底如何科学摄入碳水化合物？针对网友关心的话题，我们采访江苏省人民医院营养科副主任徐露，带来专业科普。

  策划：车玉明

  统筹：万方 吴新生 李洁琼

  执行：袁晗 戚轩瑜

  主持人：刘燕

  编导：文静 杨琦

  摄像：钟奕 张继叶

  鸣谢：江苏省人民医院

  新华网新闻中心

  新华网江苏频道

  联合出品